第一次頂著中午的大太陽 邀著模範地理老師鳳吟一起去南京東路五段吃南非料理
兩位28少女帶著袖套奔馳在坑坑疤疤的南京東路上 只為一尋那傳說中的稀奇的南非菜
我們因為都對異國料理有著滿滿的衝動與好奇 就馬上衝一個啦!!!!!!!!!!
我們特地選了週一到週五的中午來吃商業午餐 價位比較划算
看來我們也是挺節儉的嘛!!!!!!掌聲鼓勵我們這兩位模範老師!!!!!!
特別說一下 【南非料理】又稱【彩虹料理】因為殖民國家的侵入(荷蘭 英國 西班牙。。。)
所以南非當地食材與料理特色 結合各殖民國料理 構成現在的南非菜
因此彩虹代表就是各種族並置融合的意思
但是我還是最想吃非洲黑人當地自己做的傳統料理 像是我之前一篇介紹的烏干達綠香蕉飯
臺北賣這個一定超酷 雖然口味很不好賣 哈哈哈
這是商業午餐菜單 光吃這個就很滿足了 我以後還要再來吃 要把所有菜色都吃完
店家佈置中貼了很多非洲原野中的動物
還有可愛的非洲小動物 好可愛
還掛著很多非洲原住民木雕
我們太晚到了 都吃到他們中午休息要打烊了
可愛的鳳吟 最近剛晉身高薪老師一族 心情超好 花錢不手軟 我順其自然 就帶領他走進愛吃貴婦之旅 哈哈哈
↓ 這個祖魯牛肉香腸我很想吃 但這次沒點 下次再來吃
老闆說他們在南非有另一個家在那裡 以前住南非 現在偶爾也會回去住
老闆跟老闆娘人都很健談 練得一手南非好廚藝 很親切的為我們介紹每一道菜 裡頭的名稱 雖然我都忘記了 哈哈哈
最後猶豫萬般 我跟鳳吟各點了兩到商業午餐套餐
【南非古荷蘭燉肉】&【英式炸銀魚排佐南非果肉醋】
喔 好期待~~~~
↑這是商業午餐附的【南非法式橄欖油醋沙拉】 帶有酸酸醋汁的沙拉 在炎炎夏日一走進店裡吃到 很爽口清新
裡頭灑滿鹹鹹的起司粉增加口感 但還有一個更酷的新食材在裡頭↓
有看到裡頭紅色點點嗎???
那是培根乾 第一次吃到 很新奇 其實很像鹹的起司乾
這是附餐的磨菇濃湯 湯很濃郁 很有誠意 不是稀稀的湯 牛奶味也很濃 香菇料也很多
這是我點的【南非古荷蘭燉肉】商業午餐一份250元
號稱南非國宴菜至尊 我一定要點它啦 因為這一鍋就能看出廚師的功力!
熱呼呼的燉肉端上來 陶鍋蓋一打開 猛冒煙
一個黑色陶鍋裡裝著滿滿的高麗菜 白菜 紅蘿蔔 青豆 還有好多塊豬肉 清甜不過鹹的湯
湯頭很厲害 感覺沒什麼調味 完全靠肉汁與白菜紅蘿蔔的原味來提味 所以喝到後來會有點回甘 真讚!!!!!
250元的商業午餐 吃到這個我覺得很值得!!!! 騎著大老遠的路 頂著超大太陽 甘願了呀
喜歡吃肉的朋友一定會很開心 因為他裡頭的豬肉很多塊 肥肉兼具 肉燉到很軟很鬆 肉質軟嫩到不行 老闆說至少要燉五個小時以上 以白酒當湯底 完全不加一滴水
附上南非香料飯 以及蔬果 包含炸茄子 小黃瓜 小玉米 苦瓜 蕃茄
南非香料飯 雖然不知道香料是什麼 但是其實很像印尼料理的薑黃飯耶 很好吃 香氣十足
接下來介紹另一道菜↓
這是今天深受我喜愛的【英式炸銀魚排佐南非果肉醋】商業午餐一份250元
老闆娘說這個魚是從南非進口的深海銀魚 (她有說一個英文名字 red...我記不起來 哈!!!)
吃起來口感很像鱈魚那樣的白嫩
炸魚的酥皮把魚肉裡的湯汁鎖住 所以既吃得到鮮嫩的魚肉 還有裡面的魚肉鮮汁 完全不會乾
不僅魚肉相當好吃 而且很大一塊 大概有20公分的長度吧 所以很划算 我超級推薦!!!!!!!超級好吃
老闆說這幾乎是它們的招牌菜了 呼應他們的英文店名 FISH HOUSE
很重要的是 她淋上的果肉醋醬是南非特有的醬料 酸酸甜甜 跟炸魚搭配的相當巧妙
老闆附加一提 這個南非果肉醋比魚肉貴唷
原本以為就是英式炸魚嘛 結果出乎我意料的好吃!!!!!!!!!喔耶!!!!吃的好爽
飯後的南非國寶茶 相當清香 甘醇 年輕人都應該很能接受這種味道 有別於英國的茶唷
我們在餐廳旁邊的櫃子上 看南非國寶茶的本尊了↓
↑ African Dawn Rooibos Tea 頂級非洲晨曦南非國寶茶
Rooibos Tea-又稱博士茶,原產於南非Western Cape的山區,由一種稱為Aspalathus linearis的植物針葉烘製而成,很早就為當地庫伊族(Khoi tribe)利用作為健康茶飲。博士茶與一般茶類不同,低單寧酸且不含咖啡因
這是南非的咖啡豆泡的咖啡 很濃的咖啡味
↑ 這是老闆跟我們說的南非產的紅酒 南非Distell酒莊OBIKWA鴕鳥牌 老闆說是作菜用的
這是老闆從南非帶回來黑人做的的手工藝品 很精緻 利用環保素材的珠串動物擺飾
最後跟優秀的地理老師鳳吟一起合照 我們很【地理系】吧
我這幾年美食走透透的經驗 真的可以去當地理科老師了 用【吃】來走遍世界各地!!!!!
異國料理好吃團下次再出發!!!!!
【南非美食】餐廳-臺北店
店家資訊如下↓
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