頭一次自己騎車來到諾大的宜蘭平原 從北宜公路臺九線上的山腰上 往下一望的景致
我跟大魏同學一起騎到這裡
從哪騎呢 臺北 沒錯 從台北騎到宜蘭平原 再衝到花蓮 這對我來說真是人生小壯舉 好有成就感
第一站停歇的餐廳是宜蘭市區的邊緣 在宜蘭大學附近 裝潢很優雅很有復古風味的【青山食藝料理】
從宜蘭市區繞呀繞 終於來到市區邊緣很優境的田間小路 這就是這家餐廳的位置
環境很優靜 喜歡新清空氣與安靜氣氛的人很適合來這裡用餐
很驚訝台灣竟然有這樣的餐廳 我覺得台北的餐廳都被比下去了
非常用心的擺設 把台灣文化記憶的元素都放置在餐廳裏頭 而且用餐空間很寬敞 有一間一間的包廂
你們看 他的包廂有台灣傳統的花窗門 花玻璃的紋飾就是我們小時候家裡最常用的窗戶
又親切又新奇 舊元素重新組合 我很喜歡他們的室內設計 讓我印象很深刻 好適合來拍戲 拍一些民初的徐志摩之類的戲劇 哈哈哈
喔 切記要定位 這裏生意很好 位子也有限
這家餐廳主打著 【無菜單料理】套餐，料理可能會有兩三種可以選擇，菜色會依季節時材來更變菜單，一個套餐共十道料理，費用為599元加一成服務費 就像宜蘭很有名的玻璃屋那樣 (原本我要去吃宜蘭這家遠近馳名.一位難求的玻璃屋 但是已經定位滿了 但是改來這裡吃也很棒)
我覺得整體消費很划算 最重要氣氛很幽靜 整體料理與室內擺設也算很精緻用心 服務也很熱切 非常非常推薦!!!!! 如果在台北 價位應該要跳到一千以上也不為過 所以我覺得騎到宜蘭來吃 也很值得
到了復古可愛的花窗包廂裡 親切的服務生已經在桌上擺好熱呼呼的桂花釀
它們的餐具選用的挺美的 像是台灣傳統客家花布的茶杯深得我心 好可愛喔
接著 第一道沙拉輕食上菜囉 顏色很可愛
還有小火鍋 我選了牛奶湯頭 很濃郁香醇
料也很多 你看 香菇很肥大
這個火鍋有趣的是 前方這個黑色杓子上的丸意 是手工雞肉丸子
服務生會將它擠成一丸一丸地放進湯裡 挺新奇的
接著上了鮭魚炒飯 很不錯吃 飯粒粒分明 重點是可以無限續碗 並附上醃渍的蘿蔔乾可以配著吃 蘿蔔乾出奇的很好吃
這是生魚片刺身 有鮭魚 花枝....很新鮮
↑這盤是搗碎到相當綿密的山藥泥 味道清甜 很健康養生 很好吃 我好喜歡
附上的小菜
吃到一半還有很好喝的冰鎮烏梅醋 讓我們清清口味 也可以作個酸鹼平衡
桌上擺上了這個豔麗桃紅色的菊花 真美
這個大肥蝦真爽 肉質鮮嫩 特調的醬料也好吃
酥皮加上清蔬的新奇搭配 COOL!!!!!
↑ 大魏同學的主菜─豬排
↑接著重頭戲─【岩燒石板牛肉】，這還是我第一次吃到的新奇互動料理耶！超級滾燙的石板上頭鋪著一層耐熱油紙，石板下頭是琉璃，牛肉切薄片擺上去還一直吱火熱地吱喳喳地響著 燃燒呀~~~~~沒一下子牛肉片就熟了，只不過要趕快吃 否則要一直請服務生幫你重新預熱石板
我很喜歡互動料理 自己DIY很有趣味
最後甜點上了很濃稠香醇的紅豆芝麻糊與堅果餅乾
紅豆很大顆 不會太甜 雖然很飽了 我還是整碗吃光
我很喜歡他裝芝麻糊的陶器 天圓地方 厚度很夠 保溫力十足
這是放餅乾的容器 擺盤都很用心
整個套餐相當飽足 超適合情侶或家族來聚餐 氣氛超好
他的廁所也很用心 一邊上廁所解放時 腳邊還有人造的小溪流水在一旁唷
【青山食藝料理】
地址：宜蘭縣宜蘭市宜中路21號
電話：03-933-1900
消費：660/人
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