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來到馬來西亞麻六甲有四大天王,你沒嘗試過就算白來麻六甲了,四大天王就是【荷蘭紅屋、霓虹三輪花車、雞飯以及沙嗲火鍋】

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1.荷蘭紅屋

 馬來西亞麻六甲印象-0_28.JPG 2.霓虹三輪花車

  馬來西亞麻六甲印象-0_29.JPG 3.雞飯:雞飯粒為馬來西亞馬六甲的著名美食,是一種把米飯和雞高湯一起煮熟後,然後再把米飯緊緊地揉合成桌球的形狀,再配上白斬雞一起食用。這種把海南雞飯揉合成球形才使用的方法,只有在馬來西亞的馬六甲才能找到,是當地的代表美食。

 馬來西亞麻六甲美食-加必多沙嗲朱律火鍋-0_15.JPG 4.沙嗲火鍋(satay celup)

 雖然我只有來去匆匆兩天一夜的麻六甲,但我還是過得非常充實,而且非常觀光客的迅速遊覽。以上這四大天王我都全數集點成功!!!

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吉隆坡遊歷玩幾天後,我們從吉隆坡的南邊一個巴士總站搭長途巴士抵達麻六甲,在費盡千辛萬可終於找到下榻的旅館後,直接衝往麻六甲這裡的小印度街,就是要一探"佳必多沙嗲朱律火鍋"因為妳下午四點多就必須先來排隊,否則很有可能是吃不到沙嗲火鍋的。

馬來西亞麻六甲印象-0_17.JPG 紅屋,東方最古老的荷蘭建築

馬來西亞的【麻六甲】是華人文化濃厚的城市,因為麻六甲就是【鄭和下西洋】一個重要停靠據點,因此這裡有【鄭和紀念館】以及中國文化聚集的【雞場街】,在雞場街入口就有鄭和下西洋的象徵物→ 一艘大船矗立在街口。另外這裡也是跟台灣有很像的殖民歷史,像是先後被葡萄牙人跟荷蘭人佔領,留下華人與葡萄牙人、荷蘭人文化混合的遺跡。老實講其實很像澳門,也很像台灣的台南,台灣人來到這裡會非常有親切感。這裡也以他的娘惹文化為名,亦即是華人跟馬來人混血的後代,我們統稱娘惹文化,像是他們住商混合的老街屋、或是非常好吃的娘惹料理,光是這些,這個城市就聚集很多賣點,也是很多馬來西亞人會來國內旅遊的觀光城市。

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縱使來麻六甲的時間很短暫,我們還是願意把時間耗在沙嗲火鍋排隊,可見它的魅力與特殊性有多大!!!!店家貼心的是還有椅子可以坐。

馬來西亞麻六甲美食-加必多沙嗲朱律火鍋-0_5.JPG非常其貌不揚的小店

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佳必多沙嗲朱律火鍋只營業晚餐到消夜,約在下午五點半開始營業,我們這一天中午抵達麻六甲,找到旅館、到雞場街吃雞飯粒後,也大約從下午五點多開始排隊,大約等了一個半小時才輪到我們用餐,不過一切都是值得的,因為我們吃完之後,都毫無異議地說趕快把它批回台灣來開分店吧!!!!

馬來西亞麻六甲美食-加必多沙嗲朱律火鍋-0_4.JPG 高朋滿座的佳必多沙嗲朱律火鍋,跟台灣好像,沒有太華麗的裝潢,走的是便宜親民料多實在的路線,很典型的華人文化。

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琳瑯滿目的火鍋料自助區,我記得價位約是一支一元馬幣,所以整頓吃撐了還是非常便宜呀~~~猶記我第一次自助旅行去內蒙古的第一餐也是如此的自助麻辣燙~~~我真的很愛吃火鍋!!!!

馬來西亞麻六甲美食-加必多沙嗲朱律火鍋-0_3.JPG 有蛋類、肉類、內臟類、海鮮與丸子、餃子、豆皮、青菜類......等等,食材採自助式,要吃什麼自己拿。

馬來西亞麻六甲美食-加必多沙嗲朱律火鍋-0_9.JPG 大家有看出我的興奮嗎???!!!!!! 之前漫長的等待還有沙嗲一直湧出的香氣,不斷引誘我們,讓人太迫不及待想要趕快吃它了。

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馬來西亞麻六甲美食-加必多沙嗲朱律火鍋-0_10.JPG 先吃第一梯次,吃完這些再拿第二梯次,因為就只吃這一次,一定要一次吃夠本,你看來這裡的顧客都是無忌憚地大吃。

馬來西亞麻六甲美食-加必多沙嗲朱律火鍋-0_12.JPG 沙嗲配上吐司跟生切的大黃瓜

 馬來西亞麻六甲美食-加必多沙嗲朱律火鍋-0_16.JPG 滿滿的沙嗲香料

馬來西亞麻六甲美食-加必多沙嗲朱律火鍋-0_17.JPG 沙嗲火鍋裡還有加上非常香濃的花生碎粒,讓沙嗲醬吃起來更有顆粒般的口感層次,尤其看服務生大把大把地一大湯匙加入,整個很豪邁,感覺成本都不用錢。

馬來西亞麻六甲美食-加必多沙嗲朱律火鍋-0_14.JPG 一撈起來,就有滿滿的沙嗲料,而且因為怕黏鍋,要不時攪動鍋底。所以每次一串串的食材總是被這些沙嗲醬汁包裹著,垂涎欲滴。

馬來西亞麻六甲美食-加必多沙嗲朱律火鍋-0_13.JPG 雖然馬來西亞是火熱的天氣,但大家還是願意來圍爐,吃一頓火熱熱的沙嗲火鍋,讓我的嘴唇吃到破皮了。

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馬來西亞麻六甲美食-加必多沙嗲朱律火鍋-0_15.JPG 話說這樣的吃法真是非常新鮮,一個大圓桌中間挖個洞放圓鐵鍋,下面是瓦斯爐加熱,大家就把自己愛吃的火鍋料串放進去煮,非常有吃東西的互動趣味,而且火鍋就是大家圍在一起吃氣氛的,所以這樣的自助火鍋非常受歡迎,適合三五好友或是一家大小邀來一起聚餐。

目前在台灣似乎各種火鍋都有了,但好像沒有這樣的配料與吃法,值得投資呀~~~~

馬來西亞麻六甲美食-加必多沙嗲朱律火鍋-0_18.JPG  最後依依不捨地離開時大約八九點多了,但還是大排長龍。我會緬懷你的~~~~我的麻六甲大餐!!!!【佳必多沙嗲朱律火鍋】

 

店家資訊:馬來西亞麻六甲至尊排隊美食-【佳必多沙嗲朱律火鍋】

佳必多沙爹 CAPITOL SATAY

地址:41, Lorong Bukit Cina 75100 Melaka, Malaysia (距離雞場街步行約10分鐘,往小印度街走過去)

電話:06-2835508、012-2295505

營業時間:17:00開始營業,週一公休

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