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感謝在輕井澤的房務人員送的晴天娃娃

讓東京的天氣好的像高清的HD!!!!!!!!!!!

趁著校務交流的自由行時間

衝到位於【芝公園站】的【東京芝豆腐屋】

沒錯!!!!我這次要來吃豆腐啦!!!

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東京芝有名的除了他的豆腐料理以外

還有他特樹的地理位置-----

它就位於無數日劇取景的東京鐵塔正下方!!!

所以出了地鐵站也不用問誰,往東京鐵塔的方向衝就對了!!!

(更不要打電話去餐廳問,因為他們英文不太好,

只會跟你說5 mins就到了)

↓好美好飽滿的配色,黃老師已經開始驚嘆!!

還有一種古今衝突的美感,非常奇幻

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↓另外,東京芝的庭園造藝亦是一絕!!!!

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↓賣伴手禮的日式古房,隱身在各色樹裡

他們家的豆腐、自製料理,都有在賣喔

但可惜我買不了啊~~帶不回台灣...

 

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↓餐廳入口,餐廳人員會很熱心地幫你拍照喔

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↓餐廳入口,有兩大缸顆顆飽滿的黃豆

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↓也有介紹解釋豆腐製程

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↓它不是絲巾喔,是用彩繪玻璃仿生絲巾的燈罩

好雅致喔!!

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↓有開放式榻榻米座位,也有包廂

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↓沒想到餐廳迴廊內也有好美的景色

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↓我這次其實遲到了,比預約時間慢了半小時

再過半小時就到他們的下午休息時間

結果反而撿到超漂亮的包廂!!!哈哈哈!!!!

簡直是全餐廳都在服務我一個人!!!!蘇咪媽現內!!!

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↓東京芝的餐點就只有兩種價位

5500日圓&6500日圓

既然大老遠跑來,就6500的點下去囉!!!!!(我是自己出錢,不是用公帑呀!!)

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↓第一道菜來囉!!好餓!!!!!

是炸海老還有去皮的茄子

海老肉一點都不老,很Q彈,茄子也很嫩喔!!!

還有那個紅水黑大班的配色,又讓我這個美術老師開始驚嘆了!!!

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↓烤豆皮

超級酥脆的啦!!!!!!外酥內嫩!!!!!

還有淡淡的木炭焦香!!!!

附上的青蔥末也很清甜喔!!!!!

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↓那麼好吃一定要合照一下

不然學生都TAG我很醜的照片

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↓再來是生魚片,一個是黑鮪魚,一個忘了

本來就對生魚片沒感覺,很清爽啦!!

倒是那個石頭質感的盤子我喜歡!!!

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↓八合,不懂為什麼叫八合...

明明就只有三道

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↓這麼可愛,衣錠也要合照一下

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↓黑芝麻豆腐,很濃郁的芝麻香,而且豆腐吃起來有羊羹的Q度~~喔依西!!!

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↓超甜的地瓜+某某魚壽司

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↓是想模仿我們中華民族的粽子嗎,哈

 

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↓也是很甜的番茄+跟小指一樣粗的蘆筍

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↓燒烤鮭魚,我最愛吃的鮭魚+紫蘇!!!

考的很香,肉也很紮實,屋馬以!!!!!!

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↓重頭戲來啦!!豆腐鍋!!!

超大一鍋,好想打包...

店員幫我拍好多照片,

這張是我用超破日文,硬是要求她拍的

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↓附上蠻鹹的海苔絲跟醬油

第一碗吃原味,第二婉可加海苔及醬油改變口味

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↓豆腐又嫩又紮實,有豆奶香味卻沒有豆腥味

真的是-----濃,醇,香!!!!!

 

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↓這個就是彌足珍貴的鮮嫩豆皮

一片都要煮個10分鐘,慢慢凝結才有,但等待是值得的!!!!!!!

超滑超嫩的,猶如千層布丁的口感

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↓瞎密!!!怎麼還有???我已經吃超飽了......

結果還送來這個超迷你的海苔伴販,好可愛,好捨不得吃喔

 

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