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↓這個層疊式的裝盤方式,就跟英式下午茶一樣啊~

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作為少女pi的腳傷復出第一砲,這兩個月瘦了五公斤,應該因為這一餐破功了!
當然還有最重要的薛壽星在場,發揮壽星精神(有什麼關係呀..哈),一定要對自己好一點的!
感謝effie訂位喔~

    
這家屋馬燒肉,是從日文店名うまい(u-mai,就是料理東西軍哩,日本人會很誇張大喊的"屋馬以~~~")音譯來的。

台中美食-屋馬燒肉  
就跟他的日文店名意義一樣,真的很好吃耶!!!!
屋馬燒肉位在繁忙的公益路上,熱鬧的勤美誠品附近,
有一家外表巴洛克式全白,但看似在做黑的酒店--園邸酒店內

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↓應該是因為門口這隻連黃老師都說不出風格的獅子,讓我們總覺得它是在做黑的吧

↓酒店lobby,那個巨大的水晶燈讓我更覺得應該是做黑的,就差一點金錢豹的煙味跟香水味
好啦,其實園邸是很正派的飯店,不要再講它的壞話了


↓多年前因火災,重新搬家後的店內裝潢,當然維持台中一貫的挑高大氣風格

↓菜單內容,有分2~3人的套餐,或單點式的
我們三個女生點了兩人的和牛套餐1680+一份海鮮豆腐鍋180
午餐吃完後,可以飽到晚上八點還不餓

↓一開始會先給客人喝到飽的雞湯,暖暖胃,另外圖片上方的三種佐味料,海苔鹽→檸檬汁→日式醬油,

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這雞湯好好喝喔,甘醇濃郁,
夾著微微的雞油香但完全不油膩,順口地會不自覺多喝兩碗

↓好大盤的沙拉(胡麻口味,另有凱薩口味)

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↓韓式泡菜與包肉片用的萵苣生菜,泡菜有辣椒香味,但很奇妙的是不會辣,早在肉片烤好之前,黃老師就已經把整盤泡菜配飯吃光了。另外生菜是可以無限續盤的,真好~~~(大心)

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泡菜有很溫潤的發酵味,一點也不嗆

不可續盤真是太可惜啦....

 

重點來了~~~~~~引頸期盼

↓宛如英式下午茶般的肉塔來啦~

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記得要烤,不要直接吃啊

↓最上層,義式香料雞,

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Q嫩的雞腿肉質很多汁,可惜香料味不是很重
把皮稍微烤脆一點,沾點醬油跟檸檬,還是很下飯的!

↓第二層,澳洲牛肋條,跟美國牛比起來,也是稍微無味了一點

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建議可以稍微沾點海苔鹽吃,提升肉的甜味

 

↓第三層,下地獄也要吃的----就是澳洲和牛啦~~~

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看油花的分布,大概在A4等級吧
雖然不是最高等級,沒有最平均的油花及肉甜味
但烤完後,肉香與油脂還是滿足地充滿整個嘴巴的!!
搭配一點附的白胡椒生洋蔥,喔~屋馬以以乙~~~(要像日本人一樣破音)

  
↓豬五花,對我這個不愛吃筋的人來說,筋是有一點太多了

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但黃老師配飯配得很開心

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↓豬的重點,松阪豬

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Q脆脆的,真棒   還有擺盤擺得像一隻孔雀開屏

↓海鮮豆腐鍋,湯頭非常鮮!

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還有兩隻大明蝦喔

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↓大海老&干貝

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↓最後有哈根達斯的冰淇淋,以及吧檯人員應該畫很久的壽星甜點

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整體來說,除了假日比較忙,重口味的人跟服務人員要佐料的時間比較長之外
其他的服務都很周到
環境上也有超強力的抽風設備,吃完並不會全身昏碰碰的
食物品質也很優,難怪壽星說總是高朋滿座!

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最後,祝壽星EFFIE 生日快樂唷

台中屋馬燒肉-壽星的特別甜點卡片  

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【台中屋馬燒肉】
地址: 台中市西區公益路111號
電話: 04-2301-3000

人均消費:600 up(如果要吃飽的話)
一成服務費:有(另有特約停車場)
刷卡:可

 台中美食-屋馬燒肉map 

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