光華商場爆漿紅豆餅
每次經過光華商場附近，都會忍不住騎進去買幾個爆漿車輪餅
我想只要是熱愛電腦的光華商場宅男們 一定會知道這一間隱身在巷弄中的紅豆餅攤販
每次總是滿滿的排隊人潮 (如圖所示)
它就藏身在建築之間的狹窄防火巷中，雖然簡陋，但是口味卻是很紮實且誠懇！
每一口都吃得到老闆做事的用心態度！真的，吃過這家車輪餅的人應該能夠體會得到我想描述的氣氛！
這家會很有名，除了價格便宜每一個都十元，而且料超多，每次吃到爆出來，真划算。
此外他有名的就是老闆很誠懇的服務態度，每次去買，不管有多少人在排隊，他總是很有禮貌地跟我們說：「你好，先抽號碼牌，再跟我點口味，號碼牌上都有寫各種口味唷，你來點我來做！(點頭鞠躬加微笑)」讓人印象深刻。
很多店家每次一忙碌起來，氣氛就很凝結，因為老闆跟員工很緊張。但這家就不會，很有耐心的誠意，常常讓顧客感到很窩心，也很佩服老闆即使忙死人了，卻依舊保持做事的好脾氣
不知道他們是不是兄妹，長的有一點相像，有一個小姐固定站在攤位外幫客人裝袋收錢的，也是很有禮貌。
兩個人都很年輕，小小的攤子，卻可以學習到他們創業的態度。
每次去，看到滿滿的車輪餅如山堆起來，老闆在現場一直現做，手從來沒下來，統計一下，就知道每天營業的數量有多驚人！
這裡賣的口味有【高麗菜 菜圃 紅豆 奶油 花生】共五種，每一種都很好吃
這裡最特殊的算是─高麗菜口味，很少可以吃到這一款口味，而且菜都是真材實料的高麗菜切碎，很好吃！
它們的餅皮烤的軟硬適中，厚度也是適中，不會厚到很難咬，卻又有外酥內軟的餅皮口感，而且即使買回家冷掉了也很好吃！
飛碟形狀的車輪餅，真的是我們臺灣人共同的童年記憶！還記得以前巷子總是有阿伯的三輪車推著叫賣紅豆餅，小學放學的時候，總是會衝去學校附近買，一枚十元銅版就可以買到三個飽滿好吃又熱呼呼的車輪餅。唉......真是太懷念，不僅是那童年情景，還有【那感人的價格】~~~~~嗚嗚嗚嗚................現在拾元只能買一個了~~~~嗚嗚嗚嗚......
老闆在加料的時候總是很豪邁，一陀一陀地擠進去餅皮內，在淋上好像是奶油之類的液體
看起來就是很爽！喔耶！我就是愛吃便宜又大碗又感動的美食!!!!!!!!!!!!!!
↑ 高麗菜很紮實，這家的獨門招牌！別的地方很少賣這味的!!!!!一定必買款!!!!!!!
↑ 這是花生，喜歡吃甜的人一定要點這味，因為他連花生的顆粒都吃得到，是不是真材實料過了頭呀！老闆真的很實在耶！花生好好吃唷~~~~而且顆粒之間還有濃稠的花生醬在裡熱呼呼地流竄，好吃好吃!!!!!!!!
↑ 這是菜圃，滿滿一塊塊真實的鹹菜圃在裡頭，每個都是快一公分的大小，就跟家裡炒菜埔蛋那樣的大顆粒，餡料很單純，卻很有阿嬤親手醃製的感動滋味！
↑ 這是我最愛的奶油啦，濃稠的奶油餡超多的，我每次都是吃到滿嘴都是，不過還是很甘願，因為它的奶油沒有調很多麵粉在裡面，味道還是有很多比例的奶油在裡面，甜度適中。
另外，忘記拍紅豆口味了呀！他的紅豆可是一顆一顆飽滿的鬆軟紅豆聚集而成的，甜度依舊適中，不是現成的紅豆餡來混水摸魚的唷，當你咬ㄧ口發現滿滿的紅豆一粒粒直衝出來，你就會很感動了呀，沒想到台北現在還有這種店!!!!!感人唷!!!!!!
這家光華商場的熱門美食之最─【光華紅豆餅】，真是我熱愛的車輪餅攤販，我超級推薦，拍胸埔保證!!!!!大家快去買!!!!!!
留言列表