為了擺脫這種苦悶跟飢餓，開始不得不向路邊攤低頭，不得不對路邊攤食物上那些大蒼蠅視而不見。嚇然發現，路邊攤不僅價格是餐廳的四分之一左右，某些食物的美味反而更勝一籌！
更令人吃驚的是，我這樣不怕死的吃下來，居然也沒拉過一天肚子。
吃路邊攤除了價格便宜之外，在食用過程中也會有一些意外的刺激與收穫﹝不是蒼蠅跟蟑螂的屍體啦﹞。在餐廳吃飯，大家幾乎都各自為政，各吃各的；但在路邊攤，不知道為什麼，跟旁邊人的話匣子就可以打開﹝如果遇到熱情的印度男人，可能一發不可收拾﹞，就像在台灣，叼根菸拿瓶啤酒往路邊一蹲，就可以話當年那種感覺。另外，餐廳的菜單有些專有名詞我們已經看不懂了，但至少下面會註明食材成分；但路邊攤的菜單對我們來說簡直是天書，通常是看看隔壁那盤覺得很順眼投緣，就點了。如果沒有參考對象，就只能忐忑不安地期待等一下送上來的是什麼囉。
↑沒人看得懂的菜單 @瓦拉那西大學內的路邊餐廳
↑ 路到處都可以看到路邊攤有這種三角形的炸物samosa，裡面是咖哩馬鈴薯泥，旁邊是有特殊風味的沾醬，有類似芥末子的酸味@卡修拉荷的路邊早餐，是一群不安好心的年輕男人請我們吃的 $5~6Rs
↑ 太噁心的甜點，非常甜，而且有水晶肥皂跟花露水的味道@瓦拉那西chowk $5~15Rs
旅遊書上總是兢兢業業地叮嚀印度飲食衛生習慣不佳，要帶乾洗手液、濕紙巾等等文明國家的消毒用品，我們那麼怕死當然有帶，但用了幾天以後就把他們拋到腦後了。乾洗手液還拋到垃圾桶裡，因為已經過期六年！到底是旅遊書太大驚小怪，還是我們的體質太好？
↑ 堪稱是印度版的一之軒，也有賣鹹麵點@加爾各答 $12~25Rs
↑印度特有炒菜盤thata@加爾各答找不到的中國城附近 炒麵$12~20(加肉)Rs
↑ 好吃的各式捲類攤@加爾各答new market內 $8~17Rs
↑ 坦都里雞肉串@上面那一間路邊攤 $27Rs
↑太好吃的雞肉捲@上面那一間路邊攤 $17Rs
喫一捲再一杯茶幾乎就可以飽了，真便宜
↑起司捲paneer roll@@上面那一間路邊攤 $15Rs
原本打算去印度拉肚子順便減肥的願望並沒有達成，肚子沒拉成之外，便宜的路邊攤還讓我胃口大開，回來只好猛上瑜珈課減肥了。
↑餃子攤momo@加爾各答
↑很乾的雞肉餃子附很鹹可以加水的湯 $10Rs
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