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吃大餐就要特別來介紹這家店,原本是慕名而來,拭目誰的名呢?  是利菁主持的美食節目【東西吃了沒】裏頭有一個很活潑幽默的"白俄羅斯籍"的廚師─瑞斯奇(Retski),看到節目介紹說他的白俄羅斯料理餐廳就在台中,馬上上網找搜尋,因為台灣要找到"白俄羅斯"的料理根本不可能,實在是太稀有了,特別要來介紹,而且重點是餐點很豪華,是和大家一起來聚餐分食呀。欲看新聞報導請點我

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 各位同學,我們就順便來上地理課:認識一下白俄羅斯吧

白俄羅斯在哪裡呢?????  


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白俄羅斯的首都為【明斯克】

1991年蘇聯解體,白俄羅斯於同年宣布獨立,稱為白俄羅斯共和國。大家主要都信仰東正教,官方語言為白俄羅斯語以及俄語。

 白俄羅斯國旗

 白俄羅斯國徽

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這家白俄羅斯餐廳有著小木屋鄉村風格的裝潢

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右邊手拿著的是以伏特加為底的水蜜桃餐前酒

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另外超推薦的是我以前在中國東北時也有喝過的卡瓦士】(Kvass)飲品,它是以純黑麥製作的白俄羅斯卡瓦士,有點類似黑麥汁,很新奇的口感,有一點點啤酒的滑順口感,但又帶著一點點甘甜味與氣泡感,麥香很濃郁。 

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本店招牌的【俄式黑麵包】搭配超濃郁的蒜味醬,是裸麥做成的紮實黑麵包

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接下來,隆重介紹今日餐點的大驚豔:【俄式獵人烤肉串/茴香嫩雞】,整體視覺與味覺都是讓人印象深刻,而且好大一份呀~~~一定要找朋友來一起分享。

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你們看~~~【俄式獵人烤肉串/茴香嫩雞】拍起照來多麼霸氣,當天餐桌一整個擺不下,好誇張的份量。(終於跟一份400-500元的價格成正比了,否則我真會傷心)

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 沾著孜然、茴香香料的雞肉很鮮嫩,外加還有滿滿的青椒、香菇跟洋蔥片蔬食做搭配,又擺了一大匙馬鈴薯沙拉,光看就吃飽拉。

 

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  這需要非常豪邁的吃法   I LOVE IT!

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▲我喜歡那個烤肉串的專業級叉子,好威呀~~是一把小刀耶,夥伴們,吃飽喝足來場決鬥吧~~~

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 ▲【俄式手工肉丸子】,這個是非常適合愛吃肉的夥伴來品嘗,我吃到最後都吃不下了,因為肉丸裡的肉份量非常紮實。

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 ▲【墨西哥辣子雞腿排】

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 特地收藏了這些俄羅斯套娃的小卡片,超級可愛~~而且每個衣服都還不一樣,好多款式。

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好喜歡甜點,是用貝殼裝著的烤焦糖布雷,非常濃郁。

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店家資訊:

台中美食-白俄羅斯料理【廚匠異國創意料理】(崇德二館)

地址:

電話:

營業時間:

早上11:10~下午2:30、  下午5:10~晚上09:30      每個禮拜一公休!

網站:http://retski.myweb.hinet.net/

價位:每人約400元左右。可刷卡、收一成服務費

地圖:


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