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什麼???【試吃會】!!!我要參加這個21世紀網路微型時代誕生的新奇產物─店家試吃會,參加食客名單公布時,瞬間覺得自己既幸運又好新潮唷~~~哈哈哈~~

IMG_7969.jpg 【開動前,先拍照】這已成2010世代最詭異的一個習性,一群專業食客面對熱騰騰的美食品頭論足,還喬角度、光線,或是把食物切開拍剖面圖,雖然我平常也就是這類折騰自己胃口的食客,當下坐在這個試吃會場景時,一整片滿滿的大砲相機環伺美食桌前,仍是覺得非常趣味、新奇,似乎是可以畫一張插畫來紀念這個世代的樣貌。

 

這個值得紀念的試吃處女秀要感謝台中部落客之神:【剎有其食】的牽線,日漸癡肥的黃小淳終於體驗到白吃白喝的幸運體驗啦~~(好暗爽~~哈) ←no no no 更正!我可是很認真地做功課還有寫食記唷!是認真交功課的好咖。

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 這家義式吃到飽餐廳位在台中市區最熱鬧的公益路,是台中近十年房價與街景景觀、店家聚集改變與提升最多的地段,也就是台中勤美誠品所在地的路上,每次都有經過,今日初次踏進竟然是試吃會,值得紀念的一刻,那我一輩子都忘記不了這個餐廳了~~~

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  挑高且寬敞的用餐空間是台中餐廳的最大特色,一定要霸氣,一定要讓你感覺台中真是一個地大物博的好地方。

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  整家店裝潢我最愛的就是他們的可愛地板

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 ▲以及這泡泡吊飾,讓人心情也輕鬆、輕盈起來了

這是由台中知名部落客神人─小剎 與店家合辦的試吃會開放給關注 剎有其食 部落格的網友們,由報名名單中選出約16位朋友來免費參加這個試吃會,但最重要的是要幫店家填寫詳細的用餐建議表,結束後需在臉書或是個人網誌上分享這次的試吃會紀錄,順便也幫店家做口碑、打廣告、給予最實際的回饋做修正。以下就開始這次的試吃會菜色,以及我給予的評價了~~

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一開始就端上台中特產的飲料:奶蓋紅茶 (大心),微甜的紅茶上方鋪上滿滿的鹹味乳霜,滿滿一杯喝下去,甜鹹交織,有濃郁綿密的乳霜以及後方流出的茶香紅茶,猶記第一次喝奶蓋茶覺得非常新奇,也常把整嘴喝的像是聖誕老公公的白鬍子,台中人真的很會發明各式各樣新奇的飲料喝法阿。

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尼斯沙拉:搭配沙拉的是很清爽的酒醋,非常開胃,裏頭有美生菜、鮪魚肉、青椒、馬鈴薯塊、橄欖、洋蔥,很不錯的開始。

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 松露蘑菇奶油濃湯:松露味道很濃郁,店家下重金呀!!!特別一提,這是一間吃到飽的餐廳,多喝幾碗就回本了呀~~哈。美中不足之處,建議野菇切片可以再多一些。

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 白酒蛤蠣義大利麵:麵條軟硬適中,很Q,蛤蠣也擺很多,建議蒜頭可以下載重一些。

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波隆納肉醬焗烤筆管麵:比較普通沒有驚艷度的一道菜,

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松露奶油野菇燉飯:這是我最喜歡的一道菜,除了食材裡的黑白松露讓人瞬間晉升為貴婦的感覺,整個奶味不膩,香菇也很多,用料很紮實,而且我喜歡他的擺盤,白色底與一點黑色的組合,很可愛。廚師說他們把白松露融入在奶油燉飯裡一起拌勻,特別將黑松露獨立出來,挖一匙擺在燉飯的上頭,吃的時候可ˇ先吃一口白松露的原味,再挖一小匙黑松露扮在飯裡頭,品嘗兩種不同風味。

  話說~~歐洲人將松露與魚子醬、鵝肝並列「世界三大珍饈」,屬於高貴食材之一,特別是法國產的黑松露(Tuber melanosporum Vitt.)與義大利產的白松露(Tuber magnatum Pico)評價最高。

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可愛的擺盤

 

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安格斯肋眼牛排佐西西里香料與玫瑰鹽

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普羅旺斯羊肩排佐巴薩米可酒醋醬汁:跟我一樣怕吃羊肉的朋友,這到羊肩排幾乎沒有羊騷味,肉質很JUICY,喜歡重口味的朋友可以再加上他們的巴薩米可酒醋醬汁(Balsamic Vinegar)調味,一次可吃到新鮮肉質的原味與義大利傳統酒醋的滋味

 

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 ▲鮮嫩多汁又沒有羊騷味的羊肩排,大推!!!

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現做手工披薩show time,一大堆部落客擠著櫥窗在拍照的模樣,好21世紀呀~~~

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 用料實在的披薩

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紅豆抹茶麻糬甜披薩:納尼亞推出的披薩是北義的薄片脆餅皮,尤其餅皮最外圍是那種會越嚼越有麵皮的香味,餅皮的脆加上各種紮實配料與起司軟Q的口感交織,我個人超喜歡這兩道披薩。尤其,這次試吃的是"甜"的披薩,還加上熱騰騰也會牽絲的麻糬,非常新奇的滋味。

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巧克力香蕉甜披薩,香蕉的甜與起司的鹹,兩種口味交織,比剛才的紅豆抹茶麻糬披薩更耐吃。

 

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話說大家都好認真地在寫作業─這是我的意見表

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 一邊撰寫還會一邊跟同桌網友交換試吃心得,雖說是吃吃喝喝的聚會,但我們真的很認真地一邊上網查詢食材的特色,討論該怎麼改進,會更好吃。(我們真的是認真的在品嘗美食呀~~~我們不是白吃白喝的   再次澄清)

 我還建議'店家的裝潢可以更符合【納尼亞傳奇】的主題,用故事來做整體視覺包裝,會讓顧客在台中眾多義式餐廳中,更難忘、更有記憶點。

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最後是與主辦人小剎夫婦的合照,真是辛苦你們啦! 希望下次還有機會來參加這個很棒的聚會。

 

 

店家資訊:

台中美食─【納尼亞義式吃到飽餐廳】  ~~ 人生初次試吃會就獻給他們啦!!!  再次感謝 剎有其食 的舉辦, 活動大成功!!!

電話:04-23196666

地址:台中市南屯區公益路二段21號

營業時間:AM11:30至17:00,PM17:30至22:00

吃到飽價位:360~460元左右, 依用餐時段而定

官方網站:http://narnia-tw.com/

地圖:


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