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文章出處 法蘭 x LIFE STYLE

毫無疑問的,大家都喜歡美食。 哪裡有好吃且有名的餐廳新開幕,那肯定是大排長龍,更誇張的可能要等個一個月才會有位置。

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Le Gout de Paris,是我現在待的餐廳,也是我面試了兩次的餐廳。半年前第一次面試緊張萬分,看到法國主廚雖然用英文自我介紹還講得出來,但完全沒料到他會問我最喜歡法國什麼菜,剎那間腦筋一片空白,連鵝肝這種最基本的單字都忘了,發了一個連自己都不知道是什麼的音,面試完覺得自己好像呆頭鵝。

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    前一秒鐘我一邊抬頭看著店經理從出單機中拉出長長一串點菜單、左手一邊拿著一把磨菇準備切片炒香用,下一秒鐘我低頭就瞧見鮮血從無名指頭上汩汩地冒出。同事飛快補上我的位子繼續作接下去應該出的菜,我也迅速在半掀連肉的指甲上滴上幾滴消毒藥水、裹上一坨棒球般大的廚用紙巾,手術手套用光了,於是接下來的時間裡我只好強制將左手一直舉在高於心臟的頭上,只用右手工作,希望這樣能多少制止活潑好動的鮮血因逆流困難而安分一點。

 

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周末夜
難得跟假日卻反而忙碌的咪咪一起在師大公園裡

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多虧我有一個「愛存」女爵在我身旁,推薦我用贈送版。前天發現一個北醫不知名的善心女孩說要贈送全新義大利麵醬,在女爵的極力拉攏下,我獲得了與麵醬結下良緣的機會,雖然我平常不太會用現成的醬。當然當天晚上,就作了番茄馬鈴薯義大利麵給女爵吃,成本不超過10元,就可以吃的很飽。

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新的休息室裡除了有長排的沙發﹝噓,從百貨公司偷來的﹞、非常適合抽煙看天空的長走廊﹝其實是逃生通道﹞,莫名其妙還放了個體重計,難道是為了測量我們有沒有偷吃嗎?

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 別人放假,你就別想放假。

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昨天天氣還像夏天,今早蹲在廚房外的陽台下往下看,整個台北陰陰的,霧霧的。從這個高度看來。

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除非斷手斷腳,否則不准請病假。

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上禮拜新的主廚跟我說,要讓我試試看站Dish的位子,下個月開始。在我們的廚房裡所謂站Dish,就是發落整個廚房備料、在庫量check、order-in、order-out等等的人,這必須是對整個廚房所有作業流程、作業區域都有所了解並掌握的人才能擔任的。我很高興這位主廚終於讓我站上這個位子,在這個時候。

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進行式的愛情
卻沒什麼能進入妳

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是之前電視還沒罷工
travel & life 裡很喜歡的一個節目

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懷著忐忑不安的心情去看轟培展
因為我逃開了一場哭哭啼啼

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材料:蜂蜜醋  50cc
            蘋果切丁 一粒

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剩半個小時又到了我的上班時間
我沒把握這麼短的時間能寫好一篇網誌

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